行 业 习 俗

[信奉祖师爷]   过去，温州各行各业都有自己信奉的祖师爷，作为本行业的保护者。每年都要定期进行祭祀，祈求保佑行业兴旺，财源茂盛。如药业、理发业信奉吕祖师（纯阳）；水木石业信奉巧圣先师（鲁班）；雕刻业信奉邱弥陀；商界信奉财神爷（赵玄坦）；裁缝业信奉轩辕氏；织布业信奉黄道婆；酿酒业信奉杜康；茶叶行业信奉陆羽；造纸行业信奉蔡伦；戏班信奉唐明皇；农业信奉土地爷；渔业供奉"天上圣母"、"水仙尊王"；读书人则信奉"文昌帝君"等。其祭祀方式，有立庙春秋两祭，也有在店堂、住家中设神位拜祭。

[拜师]   各行业都有拜师习俗，如雕刻业的学徒必须拜师，拜师时要挑着红烛和礼物，去师傅家磕了头。师徒双方要订合同，合同上要写明师徒关系、学习年限等，然后承认正式师徒关系。学艺期间，第一、二年，要每年付给师傅一坦谷或若干钱，作为伙食费。第三年劳动所得归师傅，吃师傅的饭。一般是学习三年期满，但也有到第四年，还要为师傅白干一年，俗叫"赠工"。四年后，能独立生产，就可出师。出师时，徒弟还要挑着肉、鸡、鱼、面等礼物谢师，师傅全部收下礼物，并以凿刻刀、锯等石雕工具作回礼。在做工其间，每月初二、十六都要燃烛祭拜祖师爷，祈求保佑工作顺利。每年除夕夜，艺人们要在一把雕刀上贴张红纸和两个铜板，一起放在工作台上，插香点烛叫"照岁"。

[剃头担]   过去城乡均有，一头是一个木制架子，上面为一面镜子，下面放着铜面盆，盆下为火炉；另一头为长方坐凳，凳下放各种理发工具。剃头匠挑担在市街小巷串门，兜揽生意，有时则在街旁将担放地，为行人理发、刮脸，十分方便。理发业信奉"吕祖"（即吕纯阳），每年八月间举行祭祀，摆上供品，全城理发匠要去点燃烛，磕头祈愿。后来，大多转为小店，设点进行固定服务。但在农村仍有流动剃头担。

[戏班]   尊小丑。小丑，即小花，按温州地方戏班中的传统习俗，小花是"三小"（即小花、小旦、小生）之首，从前每年古历四月十六日，是戏班祖师爷寿诞。戏班照例摆酒庆寿，小花则坐首位。班友都要向他敬酒，就是鼓板师傅也要尊重他几分。因为小花在台上可以随意插科打诨，会使鼓司无法捉摸，下不了台。另外，因为地方戏中的小丑戏路很广，上至皇帝，下至乞丐，三教九流无一不饰；文丑、武丑、女丑、一身兼演；唱、做、打，样样吃重。